近日,大连烹饪学校圆满完成2022年市级双高建设计划项目,并取得阶段性成果。
课程教学与信息技术教学典型成果:
大连烹饪学校依托市级双高建设项目,对标省级在线开放精品课程标准建设了三门在线开放精品课程,同时建设了涵盖《中式面点综合实训》与其他烹饪专业课程的校本资源库。该建设项目旨在落实立德树人、德技并修,推进教育数字化战略行动,主动适应数字教育新形势,需求牵引、应用为王,推动职业教育优质数字资源开发建设、交互应用与开放共享,创新线上线下混合式教学,促进职业教育办学模式、育人方式、教学方法和考核评价的数字化重塑,构建更加多样、更具活力的职业教育生态,提高职业教育人才培养质量。目前三门在线开放精品课程已全部上线并投入使用。
人才培养与改革创新典型成果:
大连烹饪学校依托市级双高建设项目,开展“新型特色学徒制”项目。根据专业、课程特点,聘请企业行业专家与学校教师共同组建了“1+2师傅团队”开展新型特色学徒制。明确专业人才的培养目标,确定专业教学计划方案和教学内容,调研市场人才需求信息,参与教学计划的制定和调整,根据企业、行业的用工要求及时调整课程教学计划和实训计划,通过参加各级各类专业赛事检验人才培养质量。
队伍建设与素质提升典型成果:
鼓励、支持、指导教师参加各类教学竞赛,均取得较好成绩。大连烹饪学校教师团队获2022年全国职业院校技能大赛教学能力比赛中职专业一组比赛三等奖,第十九届职业院校技能大赛教学能力比赛中职专业一组比赛二等奖。
2023年,大连烹饪学校双高建设会继续保持高度重视的态度,在学校教师信息化能力素养、队伍建设、课程教学与质量评价、校企合作等方面重点建设,保障2023年的双高建设任务高质量、高标准的顺利完成。
撰 稿 :姜冬雪
审 核 :朱玉、潘芙
编 审 :乔宇
地址:辽宁省大连市沙河口区抚顺街2号
电话:0411-86646764 13500772689
邮箱:zj@www.how-to-recondition-batteries.com