近日，“2024中国咖啡冲煮大赛城市赛——北部大连赛区”比赛在大连举行，吸引了来自不同行业众多咖啡爱好者和专业选手参与。大连烹饪学校学生2204班刘佳琦参加此次比赛。

本次比赛由中国咖啡联盟和上海咖竞汇文化传播有限公司主办，旨在挖掘和培养咖啡冲煮领域的新秀，提高咖啡文化在地区的影响力。在这场比赛中，31名选手凭借其出色的表现和精湛的技艺，展示了年轻一代在咖啡冲煮领域的无限潜力和创新精神，展现出了高水平的专业技能和独特的创新理念。

比赛现场，选手们凭借专业的讲解、细腻的手法和精准的配比，为评委们呈现了一杯杯色香味俱佳的咖啡。他们的每一个动作都显得那么自信而优雅，充分展现了年轻人对咖啡文化的热爱和追求。

通过前期的不断练习和打磨，刘佳琦同学获得了“优秀选手”称号，这是对她的一种肯定，也为她以后的实习、求职之路打下坚实基础。

近年来，大连烹饪学校一直将咖啡制作作为学生专业发展的一项重要技能，不断探索咖啡“教与学”的研究之路，帮助学生构筑求职实习和个人发展的坚实保障。展望未来，地区咖啡冲煮选拔赛将继续秉持挖掘新秀、推动咖啡文化发展的宗旨，为更多咖啡爱好者和专业选手提供展示自我、交流学习的机会。期待以后能够看到更多学生参加咖啡比赛，共同见证他们在咖啡冲煮领域的成长与进步！

撰稿：张立娜、孙玉

审核：朱玉

编辑：高俊豪

编审：乔宇